Descrierea produselor
Headcel MC pentru crema de legume
Aplicarea metilcelulozei în smântâna vegetală se face în principal în următoarele aspecte:
Agent de îngroșare: metilceluloza îmbunătățește vâscozitatea și consistența cremei de legume, făcând-o mai aproape de smântâna animală din punct de vedere al gust și al texturii. Acest lucru este deosebit de important în producția de brânză, glazură de cremă și alte alimente care necesită vâscozitate cremoasă.
Stabilizator: În timpul prelucrării cremei de legume, metilceluloza ajută la menținerea stabilității produsului, la prevenirea stratificarea și separarea și menține consistența uniformă a cremei de legume.
Emulgator: metilceluloza ajută la emulsionarea fazelor uleioase și apoase din cremele de legume, astfel încât acestea să se poată amesteca mai bine, îmbunătățind astfel stabilitatea de emulsionare a produsului.
Agent antiaglomerant: In timpul depozitarii cremei vegetale, Metil Celuloza previne separarea uleiului si formarea de cocoloase tari, mentinand fluiditatea produsului.
Îmbunătățirea gustului: metil celuloza poate îmbunătăți gustul cremei de legume, o poate face mai netedă și poate reduce gustul rău al uleiului vegetal.
Retenție de apă: metilceluloza are proprietăți bune de reținere a apei, care pot ajuta crema de legume să rețină umiditatea și să prelungească durata de valabilitate a produsului.
Headcel MC pentru produse cu cremă de legume Atribute cheie
Atribute specifice industriei
|
CAS Nr. |
9004-67-5 |
|
Puritate |
99.90% |
Headcel MC pentru Crema de legume alte atribute
|
Element de testare |
Caietul de sarcini |
|
Aspect |
Pulbere sau granule fibroase albe. |
|
Solubilitate |
Se conformează |
|
Identificare (A) |
Se conformează |
|
Identificare (B) |
Se conformează |
|
Identificare (C) |
Se conformează |
|
Metoxi (%) |
12.0-18.0 |
|
Vâscozitate (mPa·s) |
15-100000 |
|
pH (1% în apă) |
5.0~8.0 |
|
Pierdere la uscare (%) |
Mai mic sau egal cu 5.0 |
|
Rezidu la aprindere (%)/Cenusa sulfatata (%) |
Mai mic sau egal cu 1,5 |
|
Metale grele (ppm) |
Mai mic sau egal cu 20 |
|
Numărul total de microbi aerobi |
Mai mic sau egal cu 10³ cfu/g |
|
Număr total de drojdii/mucegaiuri combinate |
Mai mic sau egal cu 10² ufc/g |
|
Arsen |
Mai mică sau egală cu 3 ppm |
|
Duce |
Mai mic sau egal cu 2 ppm |
|
Mercur |
Mai mic sau egal cu 1 ppm |
|
Cadmiu |
Mai mică sau egală cu 1 ppm |
Informații despre companie
în serviciu unic
Cu sediul central în Zhoucun, Zibo, China, cu filiale în Gaoqing, Zibo, Yantai, Shanghai, etc.; filiale de peste mări din Europa și Statele Unite, care pot oferi servicii de înaltă calitate și eficiente clienților globali.
Head a furnizat produse și soluții de înaltă calitate clienților din peste 100 de țări și regiuni din întreaga lume, inclusiv Statele Unite ale Americii, Germania, Regatul Unit, Canada, Rusia, Australia și Japonia.
Ne angajăm în experiența utilizatorului, aderăm la inovație și cercetare și dezvoltare
137 brevete, inclusiv 24 brevete de invenție și 113 brevete de model de utilitate.
Centrul Provincial de Cercetare Științifică și Tehnologică de Eter de Celuloză.
ISO9001, ISO45001, ISO14001, FSSC22000, HALAL / KOSHER, REACH și alte certificări.
Tag-uri populare: MC pentru smântână de legume, China MC pentru smântână de legume producători, furnizori, fabrică